最大的不同是固态培育(小麦、高粱、米......等为基质)的牛樟菌丝体(45天至60天可采收)它含的三萜类绝对大大高过于以液态酦酵槽培育的菌丝体(7天至15天采收)。固态培育法有如青菜种在加入有机肥料的泥土中(有机蔬菜)；液态培育法有如青菜种在加入营养液的水中(水耕蔬菜)。比喻：白肉鸡养35天即成熟出售给快餐业者销售；土鸡至少放养1年以上肉质才算成熟。因此，肉质所含的营养成份两相对照，谁优谁劣明若观火，无需狡辩。

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